陕西铜川火锅店装修!23元自助小火锅一天营业额2000多一个月房费5000人员工资6000水电1000请问挣钱

32元自助火锅怎么搞活动

前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，最好把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要发票的不多，但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。再给你一些更实际的建议：1、菜品不求全、求量以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾（重量在4两到半斤，这个你自己掌握。），四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。2、限时不限量自助店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。3、必不可少的搭配啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。4、特色自助火锅也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。5、宣传很重要前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发传单也是不能少的。如果你想长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。6、质量要保证

23元自助小火锅一天营业额2000多一个月房费5000人员工资6000水电1000请问挣钱

你每天营业额都是是2000，一个月就是六万，房租水电和工资是12000，还有48000，那么你的成本是多少呢？

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25元自助火锅店以什么盈利的!

靠的是经营的理念和方法，这消费的心

打个很简单的比方，小瓶装可货在9毛左右，他让你无限量的喝，你喝个几瓶，肚子就涨了什么也吃不下了。瓶子还可以回收退钱。

在打个比方，他进货多些什么，丸子啊，人工蟹足棒啊，多些便宜拉目光的品种，拉住客人，让客人尽量少吃肉，因为毕竟羊肉贵啊。商家还可以将羊肉该成先切现拿的，让人们去吃别的，少吃肉，这样他就回来不少。而且他控制时间，或者让锅底的汤少咸点，让你越吃越咸，而且没有免费的茶水，让你不由自主的去喝汽水了，那你就吃不了多少东西了。

很的例子，朋友几个人去吃，你很能吃也很会吃，就算你能吃回来，那你朋友不一定能吃回来啊，他不赚你的钱赚你朋友的钱。

你想吃回来的话 ，去了别喝汽水，就吃羊肉，羊肉怎么地也得个13 14元1斤吧，你吃个2斤就差不多了。但是要注意肠胃啊。